麻婆豆腐の素ひき肉の出し方|ソースの袋は100ml…水は2袋分で計量

おっさんずメモ
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マーボと言えば「丸美屋」、ですよね。

最初にこの味に慣れてしまったため、たまに浮気しても結局丸美屋の麻婆豆腐の素に戻ります。

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ソースをうまく出せますか?

丸美屋麻婆豆腐の素には、ソースにひき肉が入っている、ってところが最大の特徴です。

私は物足りないので結局ひき肉を足してしまうのですが、最悪ひき肉が無くても、豆腐さえあればちゃんと麻婆豆腐になります。そこが他社製品とは異なる強みですね。

丸美屋麻婆豆腐の素 ソース

”ひき肉入り”が強みですが、これによりちょっとだけ苦労することがあります。

ソースの袋の説明にも「ひき肉を上手に出すコツ」がわざわざ書かれている、ってことは、皆さんも袋にひき肉が残って出すのに苦労したことがあるんじゃないでしょうか?

ひき肉とともにソースも薄っすらと残るので、袋を縦に二つ折りにして指で挟んでソースと一緒にひき肉を絞り出そうとするのですが、ソースだけがでてしまい、ひき肉が残りがち…。

こうなったひき肉はそう簡単には出てきません。水を入れてすすぎたくなります。

ん?

丸美屋麻婆豆腐の素はソースを入れた後に水180mlを足す必要があります。

だったら、この袋に水を入れて、水と一緒にフライパンへひき肉をすすぎ出せば一石二鳥です。

ということで、ソースの袋に水が何ml入るか測ってみました。

ソースの袋9分目で100ml

ソースの袋9分目で100ml

9分目まで水を入れました。「1回分(3人分)」の四角いラベルの上のラインです。

ソースの袋9分目で100ml

ちょうど100mlでした。

ソースの袋7分目で80ml

今度は7分目まで水を入れました。「1回分(3人分)」の四角いラベルの下のラインです。

ソースの袋7分目で80ml

ほぼ80mlでした。

ソースの袋7分目で80ml

これで合計180mlですね。

まとめ

「1回分(3人分)」の四角いラベルの上のラインが100ml、下のラインが80ml、合計180mlです。

もしくは、「1回分(3人分)」の四角いラベルの真ん中あたりで90mlなので、これ2杯分で180mlが計量できます。

ソースの袋8分目で90ml

どうですか?ひき肉は出てきました?

2回水ですすぐチャンスができたので、きっと大丈夫ですね。

食べ物は大切に、残さず食べましょう。

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